Unser Sortiment

 

Weine aus der Pfalz und Argentinien

KOLLEKTION 50 HL

SEKTE

Lagenweine

ALTUM WEINE

ARGENTINISCHE WEINE

V-Weine

KOLLEKTION 50 HL

Der Name unserer Premiumkollektion unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch an die Weine. Durch Traubenteilung, das Halbieren der Trauben am Rebstock zu Beginn des Reifestadiums, wird der Ertrag pro Hektar auf knapp 50 HektoLiter reduziert. Dadurch hängen die verbleibenden Beeren lockerer, bleiben gesund und können voll ausreifen. Neben einem erhöhten Mostgewicht lassen sich auch höhere Konzentrationen an Extrakt- und Mineralstoffen erzielen. Beim Ausbau der Weine setzt Heinrich Vollmer auf schonende Verarbeitung von kerngesunden Trauben, kontrollierte Gärung und langes Feinhefelager. Mit viel Liebe zum Detail entstehen so die komplexen und charaktervollen Weine der -50HL- Kollektion.

50 HL BLAUER PORTUGIESER TROCKEN
Artikelnummer: 10538-121 Name: 50 HL Blauer Portugieser Jahrgang: 2015 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Blauer Portugieser Beschreibung Ein Pfälzer Klassiker neu interpretiert: tiefdunkel, elegante Fruchtaromen und rote Beeren sowie dezente, gut eingebundene Röstaromen. Ein finessenreicher und kräftiger Portugieser mit Reifepotential. Halbe Lese – doppelter Genuss! Empfehlung: Entenbrust mit Feigen Trinktemperatur: 15-18 °C Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 5,3 g/l Restzucker: 1,5 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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50 HL WEISSBURGUNDER SPÄTLESE TROCKEN
Artikelnummer: 10556-121 Name: 50 HL Weißburgunder Spätlese Jahrgang: 2014 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Weißburgunder Beschreibung Dieser Weißburgunder besticht durch Aromen reifer, gelber Früchte, von Aprikose bis Zitrus. Am Gaumen präsentiert er Frucht, gepaart mit burgundischem Schmelz und feiner, animierender Säure. Halbe Lese – doppelter Genuss! Empfehlung: Coq au vin Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 6,2 g/l Restzucker: 7,2 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Silber - Landesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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50 HL RIESLING SPÄTLESE TROCKEN
Artikelnummer: 10561-121 Name: 50 HL Riesling Spätlese Jahrgang: 2014 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Riesling Beschreibung Ein großer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünen Äpfeln bereitet schon in der Nase größtes Vergnügen. Am Gaumen fasziniert der Riesling durch Komplexität, fein eingebundene Säure und mineralische Noten. Halbe Lese – doppelter Genuss! Empfehlung: Gedünsteter Chicorée mit Zander Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 6,7 g/l Restzucker: 4,0 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Silber - Landesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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50 HL GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE TROCKEN
Artikelnummer: 10557-121 Name: 50 HL Gewürztraminer Spätlese trocken Jahrgang: 2012 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Gewürztraminer Beschreibung Der goldgelbe Wein verführt mit zartem Rosenduft, feinen Noten von Zitrusfrüchten und Ingwer. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr dicht und kraftvoll, mit Schmelz und frischer, belebender Säure. Halbe Lese – doppelter Genuss! Empfehlung: Limburger Käse mit fein gehackten Zwiebeln Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 5,6 g/l Restzucker: 3,2 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Goldener Preis Extra - Bundesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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SEKTE

Für unsere hochwertigen Sekte verwenden wir klassische Rebsorten wie Riesling und Burgunder - Sorten. Die gewissenhafte Arbeit im Weinberg, der schonende Weinausbau und die langjährige Erfahrung des Kellermeisters verleihen den Sekten ihre klaren Fruchtaromen und einen kräftigen Körper. Das 18-monatige Hefelager macht die Sekte zu einem feinperligen und prickelnden Genuss!

RIESLING
Artikelnummer: 30098-121 Name: Riesling Sekt b.A. Pfalz brut Geschmack: Brut Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Qualitätsschaumwein b.A. Pfalz Rebsorte: Riesling Beschreibung Rieslingsekt wie er sein soll! Im Bukett zeigt er rebsortentypische Fruchtaromen, die an Grapefruit, Pfirsich und Aprikose erinnern. Im Geschmack gefällt der Sekt durch seine angenehme Säure und seine erfrischende Art. Empfehlung: Zanderfilet auf Rahmsauerkraut Trinktemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 6,3 g/l Restzucker: 11,4 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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PINOT ROSÉ
Artikelnummer: 30131-121 Name: Pinot Rosé Sekt b.A. Pfalz brut Geschmack: Brut Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Qualitätsschaumwein b.A. Pfalz Rebsorte: Spätburgunder Beschreibung Für alle Liebhaber von Leichtigkeit und Finesse! Lachsfarben, zart im Geschmack mit einem Duft nach frischen Erdbeeren und Hefezopf. Durch die feine, fruchtbetonte Aromatik und die dezente Restsüße wirkt dieser Sekt vollmundig und erfrischend. Seine 18-monatige Lagerung auf der Hefe verleiht dem Sekt viel Charme und Esprit! Empfehlung: Erdbeersorbet mit weißer Mousse au Chocolat Trinktemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 6,2 g/l Restzucker: 11,9 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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PINOT NOIR - BLANC DE NOIR
Artikelnummer: 30132-121 Name: Pinot Noir - Blanc de Noir - Sekt b.A. Pfalz brut Geschmack: Brut Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Qualitätsschaumwein b.A. Pfalz Rebsorte: Spätburgunder Beschreibung Dieser Sekt präsentiert sich mit einer brillanten rotgoldenen Farbe. In der Nase und am Gaumen hat er feine Beerenaromen, untermalt von Aprikose. Prickelnd, spritzig und anregend. Ein eleganter Blanc de Noirs Sekt für festliche Anlässe. Der Lieblingssekt in unserem Weingut! Empfehlung: Zu Canapés mit Lachs und Dill Trinktemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 6,3 g/l Restzucker: 7,4 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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EDITION EVA
Artikelnummer: 30136-121 Name: Edition Eva Sekt b.A. Pfalz brut Geschmack: Brut Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Qualitätsschaumwein b.A. Pfalz Rebsorten: Spätburgunder, Weißburgunder Beschreibung Seine goldgelbe Farbe erfreut das Auge. Das Bukett wird umspielt von zarten Nussaromen und dem Duft von frisch gebackenen Brioches. Feine Aromen von Limonen und Zitrusblüten ergänzen das Genusserlebnis. Am Gaumen wunderbar cremig, gleichzeitig elegant durch die feine Perlage. Für Augenblicke, wo Champagner zu einfach wäre! Empfehlung: Als Aperitif oder zu gratinierten Austern Trinktemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 6,3 g/l Restzucker: 7,4 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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Lagenweine

Klassische Pfälzer Weine aus typischen Rebsorten, als „Brot- und Butterweine“ für jeden Tag und zu herzhafter Küche. Neben Klassikern wie Riesling, Portugieser und Dornfelder spiegeln auch selten angebaute Rebsorten wie Gelber Muskateller und Auxerrois die handwerkliche Perfektion und das Pfälzer Terroir wider.

DEIDESHEIMER HOFSTÜCK RIESLING TROCKEN
Artikelnummer: 10053-121 Name: Deidesheimer Hofstück Riesling Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Riesling Beschreibung Ein sehr erfrischender Riesling mit knackigen Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen spielt er seine tolle Apfel- und Limettenfrucht mit Brillanz aus und erfrischt mit einer angenehm mineralischen Note. Empfehlung: Forelle „Müllerin Art“ oder Sushi Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 12,5 % vol. Säure: 7,5 g/l Restzucker: 8,6 g/l Volumen: 0.75 l

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AUXERROIS TROCKEN
Artikelnummer: 10062-121 Name: Auxerrois trocken Jahrgang: 2014 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Auxerrois Beschreibung Ein vollmundiger und fruchtiger Weißwein aus der Rebsorte Auxerrois. Im Bukett findet man feine Aromen von Melone und Heu. Ein jugendlicher Wein mit dezenter Säure und mittellangem Abgang für den unkomplizierten Trinkgenuss. Empfehlung: Spargel mit Zitronen-Hollandaise Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 7,4 g/l Restzucker: 4,5 g/l Volumen: 0.75 l

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GELBER MUSKATELLER FEINHERB
Artikelnummer: 10063-121 Name: Gelber Muskateller feinherb Jahrgang: 2014 Geschmack: feinherb Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Gelber Muskateller Beschreibung Dieser leichte Weißwein besticht durch seine feinfruchtige Säure und seine erfrischende Nase nach tropischen Früchten, Rosenblüten, Muskatnuss und Holunderblüten. Im Geschmack wirkt er pfiffig und animierend mit einer verführerischen und herzhaften Frucht. Frech, knackig und rassig! Ein perfekt abgerundeter frühlingshafter Wein. Empfehlung: Fruchtige Desserts Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre Alkohol: 12,5 % vol. Säure: 7,2 g/l Restzucker: 18,3 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Silber - Landesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ELLERSTADTER BUBENECK BLAUER PORTUGIESER TROCKEN
Artikelnummer: 10038-121 Name: Ellerstadter Bubeneck Blauer Portugieser trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Blauer Portugieser Beschreibung Dieser Blaue Portugieser präsentiert sich durch lebhafte Himbeeraromen im Duft, unterstützt durch charmante Kirschnoten, wunderbar rubinrot im Glas. Dunkle Früchte, samtige Tannine, edle Würze. Ein Pfälzer Klassiker für alle Gelegenheiten! Empfehlung: Kalbstafelspitz mit Schnittlauchsauce Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 4,7 g/l Restzucker: 0,1 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Bronze - Bundesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ELLERSTADTER KIRCHENSTÜCK DORNFELDER TROCKEN
Artikelnummer: 10039-121 Name: Ellerstadter Kirchenstück Dornfelder trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Dornfelder Beschreibung Ein kräftiges Farbspiel bereitet viel Freude, gleich ab dem ersten Schluck. In der Nase reife Brombeeren und Anklänge von dunklem Karamell. Am Gaumen tanzen Aromen von vollreifen Kirschen, ummantelt von sanften Tanninen. Die moderate Säure und sein sanfter Abgang bereiten viel Trinkvergnügen. Empfehlung: Pfeffersteak mit Ratatouille Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 5,6 g/l Restzucker: 3,4 g/l Volumen: 0.75 l

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DORNFELDER FEINHERB
Artikelnummer: 10239-121 Name: Dornfelder feinherb Jahrgang: 2015 Geschmack: feinherb Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Dornfelder Beschreibung Ein kraftvoller Dornfelder mit tiefdunkler Farbe und ausdruckstarkem Bukett von Brombeeren. Am Gaumen harmonieren Süße und Säure mit Anklängen von Schattenmorellen und rosa Pfeffer. Ausgewogen und nicht zu süß, lädt unser Dornfelder zum Schwelgen ein und macht Lust auf ein zweites (und drittes) Glas. Empfehlung: Burgunderbraten mit Feigen Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 12 % vol. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 10,0 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM WEINE

   

Charaktervolle Weine höchster Qualität zeichnen die ALTUM Weine aus. Die besten Trauben aus ausgesuchten Lagen bilden die Grundlage für die komplexen und zugleich filigranen Weine der ALTUM Linie. Der Ausbau der Weißweine erfolgt in Edelstahltanks, mit minimaler kellertechnischer Intervention, um die Charaktermerkmale der jeweiligen Rebsorte mit den besonderen Merkmalen der Region zu bewahren. Die Rotweine reifen teilweise in großen und kleinen Eichenholzfässern, wo sie ausreichend Zeit haben, sich zu entwickeln. ALTUM steht für Weine zu besonderen Gelegenheiten und feinen Speisen.

ALTUM GRAUBURGUNDER TROCKEN
Artikelnummer: 10255-121 Name: ALTUM Grauburgunder trocken Jahrgang: 2016 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Grauburgunder Beschreibung Mit dem Duft von heimischen Früchten wie Birnen und Mirabellen besitzt dieser Wein ein animierendes Bukett. Am Gaumen ist der Wein ein spannendes, komplexes Erlebnis mit frischer Säure und Aromen von weißem Holunder. Großer Wein mit langem, sehr angenehmem Abgang und viel Schmelz. Empfehlung: „Himmel & Erd“ Trinktemperatur: 8 - 12 °C Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 6,9 g/l Restzucker: 5,6 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM RIESLING SPÄTLESE TROCKEN
Artikelnummer: 10261-121 Name: ALTUM Riesling Spätlese trocken Jahrgang: 2014 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Riesling Beschreibung Dieser elegante Riesling schmeichelt der Nase mit einem fruchtigen Bukett aus reifen Pfirsichen, Aprikosen und Grapefruits. Im Geschmack besticht diese Spätlese durch eine fein eingebundene Säure. Der lange Nachhall und die Vielschichtigkeit sind charmante Akzente, für die wir den Riesling so lieben. Empfehlung: Poulardenkeule auf geschmortem Fenchel Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 6,9 g/l Restzucker: 3,4 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Gold – Berliner Wine Trophy, Silber - Landesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM CHARDONNAY SPÄTLESE SÜSS
Artikelnummer: 10260-121 Name: ALTUM Chardonnay Spätlese Jahrgang: 2009 Geschmack: süß Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Chardonnay Beschreibung Eine bezaubernde Chardonnay Spätlese mit etwas mehr als einem Hauch von Süße. Der Wein besticht durch seine goldgelbe Farbe und duftet wunderbar einladend nach reifer Aprikose. Der Gaumen wird umspielt von einem zarten Schmelz und bringt den Geschmack weißer Pfirsiche und Honig hervor. Empfehlung: Käse- und Dessertvariationen, in der Weihnachtszeit zu Christstollen Trinktemperatur: 8 - 12 °C Lagerfähigkeit: 6 Jahre Alkohol: 10 % vol. Säure: 7,1 g/l Restzucker: 58,0 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Silber - Bundesweinprämierung, Silber - Landesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM GEWÜRZTRAMINER AUSLESE süß
Artikelnummer: 10267-134 Name: Altum Gewürztraminer Auslese Jahrgang: 2009 Geschmack: Edelsüß Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Gewürztraminer Beschreibung Ein edler Dessertwein, dessen feinfruchtiges Aroma besonders an exotische Früchte wie Mango, Litschi und Maracuja erinnert. Das Bukett umspielt mit feinen Aromen von zarten Rosenblüten. Im Geschmack zeigt er sich äußerst fruchtig, viel Fülle und einem anregenden Süße-Säurespiel. Empfehlung: Gänseleber mit Apfelscheiben, Desserts oder Käse Trinktemperatur: 10 - 12 °C Lagerfähigkeit: Mind. 20 Jahre Alkohol: 10.5 % vol. Säure: 5,4 g/l Restzucker: 84,9 g/l Volumen: 0.5 l Prämierungen: Gold - Landesweinprämierung, Silber - Bundesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM CABERNET SAUVIGNON TROCKEN
Artikelnummer: 10241-121 Name: ALTUM Cabernet Sauvignon trocken - im Barrique gereift Jahrgang: 2012 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Cabernet Sauvignon Beschreibung Ein dunkler, violett-schwarzer Wein mit einem eleganten Bukett von schwarzen Johannisbeeren, feiner Zartbitterschokolade und Vanille. Im Geschmack ist er sehr gehaltvoll mit samtig weichen Tanninen und einem langen Abgang - ein Wein für Fans des internationalen Cabernet - Stils! Empfehlung: Kalbstafelspitz mit Schnittlauchsauce Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 6,4 g/l Restzucker: 0,6 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Gold - Landesweinprämierung, Silber - Bundesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM ST. LAURENT BARRIQUE TROCKEN
Artikelnummer: 10243-121 Name: ALTUM St. Laurent trocken - im Holzfass gereift Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: St. Laurent Beschreibung Kräftige rubingranatrote Farbe, in der Nase der Duft des Sommers mit vollreifen Brombeeren, Süßkirschen und Pflaumen, gepaart mit feinen Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen zeigt der Wein kräftige Tannine, Dichte und feinen Schmelz - ideal für Fans von Frucht und Kraft in einem! Empfehlung: Feine italienische Antipasti Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 6,0 g/l Restzucker: 2,1 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM SPÄTBURGUNDER TROCKEN
Artikelnummer: 10296-121 Name: ALTUM Spätburgunder trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Lage: Ellerstadter Kirchenstück Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Spätburgunder Beschreibung Granatrote Farbe mit einem fruchtigen Bukett von Himbeeren und Johannisbeeren. Der Gaumen wird verwöhnt vom seidigen Geschmack, der an rote Beeren und etwas roten Pfeffer erinnert. Ein harmonischer und vollmundiger Rotwein mit fein eingebundenen Tanninen und samtiger Struktur. Empfehlung: Wild, Gegrilltes und Hartkäse Trinktemperatur: 18-20 °C Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 4,7g/l Restzucker: 1,2 g/l Volumen: 0,75 l Prämierungen: Gold - Berliner Wein Trophy, Silber – Landesweinprämierung

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ALTUM SPÄTBURGUNDER SPÄTLESE TROCKEN
Artikelnummer: 10145-121 Name: ALTUM Spätburgunder Spätlese trocken – im Barrique gereift Jahrgang: 2015 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Lage: Ellerstadter Kirchenstück Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz Rebsorte: Spätburgunder Beschreibung Reife, ziegelrote Farbe. In der Nase schwarzer Holunder und ein Hauch von Zartbitterschokolade. Im Mund ist er körperreich mit vielen beerigen Aromen und trockenem Charme. Durch seine elegante Art und die feinen Tannine steht er den großen Burgundern in nichts nach! Empfehlung: Wildgerichte, Rinderfilet mit Gorgonzola. Trinktemperatur: 18-20 °C Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 5,4 g/l Restzucker: 0,5 g/l Volumen: 0,75 l Prämierungen: Bronze - Bundesweinprämierung

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ALTUM SPÄTBURGUNDER AUSLESE TROCKEN
Artikelnummer: 10245-121 Name: ALTUM Spätburgunder Auslese trocken - im Barrique gereift Jahrgang: 2009 Geschmack: trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Lage: Ellerstadter Kirchenstück Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein Pfalz - Auslese Rebsorten: Spätburgunder Beschreibung Der Wein präsentiert sich in einer sehr kräftigen Farbtiefe. Das fruchtige Bukett erinnert an Erdbeeren und Kirschen in guter Harmonie mit Eichenholz und angenehmen Vanille- und Zimtnoten. Der angenehm samtige und sehr lange Abgang vollendet den Genuss. Ein Top-Wein, wie es Ihn nur alle 20 Jahr gibt! Empfehlung: T-Bone Steak, feine Antipasti Trinktemperatur: 18-20 °C Lagerfähigkeit: 10-12 Jahre Alkohol: 14,5 % vol. Säure: 4,0 g/l Restzucker: 1,0 g/l Volumen: 0,75 l Prämierungen: Gold - Berliner Wein Trophy, Gold - Landesweinprämierung, Silber – Bundesweinprämierung

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ALTUM MEISTERSTÜCK ROTWEIN CUVÉE TROCKEN
Artikelnummer: 10246-121 Name: ALTUM Meisterstück Rotwein Cuvée trocken Jahrgang: 2014 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorten: Merlot, Acolon, Cabernet, Sauvignon, Regent Beschreibung Elegantes rotes Farbspiel. Geschmackvoll und weich mit einladenden Aromen von dunklen Beeren und Spuren von Bittermandel. Die körperreiche aber dennoch fruchtige Rotweincuvée ist mit vielen Gelegenheiten kombinierbar. Von alltäglichen Gerichten bis hin zu besonderen Anlässen. Empfehlung: Argentinisches Asado Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 4,8 g/l Restzucker: 1,0 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Silber - Landesweinprämierung

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Argentinische Weine

 

300 Sonnentage im Jahr, 1.100 m über NN, heiße, trockene Sommer und mineralhaltige Vulkanerde– das sind die Voraussetzungen für die Weine aus der Bodega Enrique Vollmer in Argentinien. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt streng nach Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Kühle Nächte während der Reifephase lassen die Trauben langsam ausreifen und fördern die Bildung wertgebender Inhaltsstoffe. So entstehen unvergleichlich vollmundige, würzige und kräftige Weine, die geprägt sind von den außergewöhnlichen Anbaubedingungen.

CHARDONNAY TROCKEN
Artikelnummer: 50210-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Chardonnay trocken Jahrgang: 2014 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Blanco – DE-ÖKO-006 Rebsorte: Chardonnay Beschreibung Ein argentinischer Chardonnay mit einer kräftigen goldgelben Farbe und einem charmanten Duft nach tropischen Früchten, Honig und vollreifen Bananen mit einem Hauch von Mandeln. Im Geschmack ein herrlich saftiger Fruchtschmelz von reifen Ananas und Maracuja. Ein exotisch verlockender Chardonnay mit hoher Finesse. Empfehlung: Dorade auf grünem Spargel Trinktemperatur: 8-12 °C Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre Alkohol: 12,5 % vol. Säure: 6,0 g/l Restzucker: 2,2 g/l Volumen: 0.75 l

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SAUVIGNON BLANC TROCKEN
Artikelnummer: 50412-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Sauvignon Blanc trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Blanco Rebsorte: Sauvignon Blanc Beschreibung Der Sauvignon Blanc bietet einen Hauch exotischer Früchte verbunden mit einer eleganten Säure und mineralischen Aromen. Mit leicht grünen Noten ist er ein frischer, jugendlicher Vertreter, der am besten gut gekühlt zu asiatischen Speisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten harmoniert. Empfehlung: Geräucherte Forelle Trinktemperatur: 8-12 °C Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre Alkohol: 12,5 % vol. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 1,6 g/l Volumen: 0.75 l

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ROSADO TROCKEN
Artikelnummer: 50019-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Rosado trocken Jahrgang: 2012 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Rosado Rebsorten: Malbec, Cabernet Sauvignon Beschreibung Schon die saftige Farbe animiert zu einem gut gekühlten Glas Rosado, der auf überraschende Weise Frucht und eine fast mediterrane Würze miteinander vereint. Der Wein bietet mit seiner fruchtigen Eleganz einen unkomplizierten Trinkspaß nicht nur an heißen Tagen und ist ein idealer Begleiter zum kalten Buffet oder leichten, sommerlichen Speisen. Empfehlung: Tagliatelle mit Steinpilzen Trinktemperatur: 8-12 °C Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 5,7 g/l Restzucker: 5,4 g/l Volumen: 0.75 l

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MALBEC TROCKEN
Artikelnummer: 50216-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Malbec trocken Jahrgang: 2016 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Tinto – DE-ÖKO-006 Rebsorte: Malbec Beschreibung In der Nase begeistert dieser Malbec mit Noten von reifen Pflaumen und saftigen Brombeeren, umspielt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein äußerst kräftig und vollmundig. Sein dichter Körper wird von eleganten Fruchtaromen getragen, während die feinen Tannine diesen charaktervollen Wein abrunden. Empfehlung: Argentinisches Rinderfilet mit feiner Rotweinsauce Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 4,8 g/l Restzucker: 1,8 g/l Volumen: 0.75 l Prämierungen: Silber - Mundus Vini 2015

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CABERNET SAUVIGNON TROCKEN
Artikelnummer: 50215-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Cabernet Sauvignon trocken Jahrgang: 2013 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Tinto – DE-ÖKO-006 Rebsorte: Cabernet Sauvignon Beschreibung Lebhaft rubinrot in der Farbe und im Bukett konzentriert, eine dichte Aromenfülle von reifen roten Früchten mit Noten von Cassis, etwas Zeder und Paprika. Im Geschmack kräftig, körperbetont und vollmundig. Ein Cabernet mit Eleganz, Fruchtigkeit, weichen Tanninen und einem sehr langen und würzigen Nachklang. Empfehlung: Fleischgerichte mit scharfem Tomatensugo Trinktemperatur: 15-18 °C Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 4,5 g/l Restzucker: 1,9 g/l Volumen: 0.75 l

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MERLOT TROCKEN
Artikelnummer: 50214-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Merlot trocken Jahrgang: 2014 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Tinto Rebsorte: Merlot Beschreibung Dieser Merlot präsentiert sich mit einer granatroten Farbe mit jugendlichen, violetten Reflexen. In der Nase schmeicheln feine Fruchtaromen sowie leicht rauchige Noten, während er am Gaumen kraftvoll und harmonisch wirkt, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und einem intensiven Cassistouch im Abgang. Empfehlung: Gegrillte Ente, Auberginen mit Parmesan Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre Alkohol: 14,0 % vol. Säure: 4,3 g/l Restzucker: 0,6 g/l Volumen: 0.75 l

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LOS CAZADORES CUVÉE TROCKEN
Artikelnummer: 50008-121 Name: Bodega Enrique Vollmer Los Cazadores Cuvée trocken Jahrgang: 2013 Geschmack: Trocken Herkunft: Argentinien Anbauregion: Valle de Uco, Mendoza Qualitätsstufe: Vino Tinto Rebsorten: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon Beschreibung Diese elegante und kräftige Cuvée präsentiert sich mit einer kirschroten Farbe und einem würzigen und feinfruchtigen Bukett, das besonders an schwarze Johannisbeeren und rote Früchte erinnert. Im Geschmack zeigt sie sich vollmundig und körperreich mit einem sehr langen, weichen und angenehmen Abgang. Empfehlung: Argentinisches Asado, Hirschgulasch Trinktemperatur: 18-20 °C Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre Alkohol: 14,0 % vol. Säure: 5,2 g/l Restzucker: 1,9 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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V-Weine

Die Vollmer-Weine vereinen die Typizität des Weinanbaugebietes Pfalz mit der Handschrift Heinrich Vollmers. Leicht zugängliche Weine für jeden Tag, auf der Terrasse und unkomplizierte Speisebegleiter für viele Kombinationen zeichnen diese Linie aus. Frisch, frech und fruchtig, das sind die Vollmer-Weine. Die Weine der V-Linie sind außer in unserem Weingut in allen REWE-Märkten Deutschlands erhältlich. Fragen Sie dort auch nach anderen Spezialitäten aus dem Hause Heinrich Vollmer!

RIESLING TROCKEN
Artikelnummer: 22102-121 Name: "V" Riesling trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Riesling Beschreibung Dieser Riesling besticht durch sein leuchtendes Sonnengelb. Das rebsortentypische Bukett erinnert an grüne Äpfel und Zitrusfrüchte. Im Geschmack zeigt er sich sehr lebendig und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure und Noten von heimischen Früchten. Empfehlung: Kalbsmedaillons mit Weintrauben Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 7,1 g/l Restzucker: 8,0 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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WEISSBURGUNDER TROCKEN
Artikelnummer: 22103-121 Name: "V" Weissburgunder trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Weissburgunder Beschreibung Ein frischer Weissburgunder mit hellgelber Farbe. Sein Bukett von reifen Pfirsichen und frischen Stachelbeeren wirkt animierend und jugendlich. Seine lebendige Fruchtigkeit und eine angenehmen Säure bereiten viel Trinkvergnügen. Ein erfrischender Wein, nicht nur für den Sommer! Empfehlung: Kürbissuppe mit Ingwer Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 6,7 g/l Restzucker: 7,5 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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ROSÉ TROCKEN
Artikelnummer: 27236-121 Name: "V" Rosé trocken Jahrgang: 2016 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorten: Portugieser, Spätburgunder Beschreibung Ein sehr saftiger Rosé mit eleganter Lachsfarbe und einem sehr fruchtigen Bukett von frischen Erdbeeren. Im Geschmack ist er besonders ausgewogen mit leichtem Schmelz und belebender Säure. Empfehlung: Sommerliche Salate, Pasta mit Lachs Trinktemperatur: 10-12 °C Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre Alkohol: 12,5 % vol. Säure: 7,4 g/l Restzucker: 8,1 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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DORNFELDER TROCKEN
Artikelnummer: 27228-121 Name: "V" Dornfelder trocken Jahrgang: 2015 Geschmack: Trocken Herkunft: Deutschland Anbauregion: Pfalz Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Pfalz Rebsorte: Dornfelder Beschreibung Ein tiefdunkler Rotwein mit angenehm fruchtbetontem Duft. Erinnert an reife Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Im Geschmack wirkt der Wein sehr saftig mit feinen Tanninen, anschmiegsam und rund am Gaumen. Empfehlung: Pulled Pork Trinktemperatur: 16-18 °C Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre Alkohol: 13 % vol. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 3,4 g/l Volumen: 0.75 l

Enthält Sulfite. Die angegebenen Analysenwerte können je nach Abfüllung abweichen.

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